W dniu 22 maja 2019 roku rozpoczęły się Dni Otwarte w Zespole Szkół Ekonomicznych im. Mikołaja Kopernika w Skarżysku – Kamiennej, które potrwają do piątku, 24 maja. Młodzież 3 klas gimnazjów i 8 klas szkół podstawowych ze  Skarżyska i okolic ma okazję poznać charakter, atmosferę i ofertę szkoły, która jest najlepszym technikum w powiecie skarżyskim, co potwierdza ogólnopolski ranking czasopisma „Perspektywy”.

Dyrektor ZSE Joanna Romanowska oraz nauczyciele opowiedzieli  o szkole i kierunkach kształcenia: techniku ekonomiście, handlowcu, spedytorze, informatyku, reklamy i hotelarstwa. Ich absolwenci są wykwalifikowanymi pracownikami poszukiwanymi na krajowym i europejskim rynku pracy. Uczniowie Ekonomika zdobywają wysokie wyniki egzaminów zawodowych. Odbywają praktyki w kraju i za granicą. ZSE jest niekwestionowanym liderem w pozyskiwaniu środków unijnych. Pozyskał już dla swoich uczniów na kształcenie zawodowe ponad 1450000 euro. Młodzież zwiedza Europę, jeździ do Niemiec, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii i Portugalii. Każdy uczestnik otrzymuje kieszonkowe w euro. Po zagranicznych praktykach uczniowie uzyskują europassy, czyli dokumenty zawierające informacje na temat wiedzy i kwalifikacji nabytych w innym kraju europejskim. Stwarzają one możliwości nauki i pracy w Europie oraz zwiększają szanse na rynku pracy. Dzięki dotacjom unijnym Ekonomik organizuje dodatkowe kursy zawodowe, np. z grafiki komputerowej, obsługi drukarki 3D czy barmański. Uczniowie odbywają płatne staże, gdzie zarabiają 1200 zł, wyjeżdżają na sponsorowane obozy językowe, wyjazdy edukacyjne do firm, hoteli. ZSE współpracuje z różnymi instytucjami i uczelniami wyższymi, organizując wspólnie warsztaty i konkursy z bardzo cennymi nagrodami, jak laptopy, smartfony itp. Jest to szkoła olimpijska. Młodzież chętnie bierze udział z dużym sukcesem w olimpiadach, szczególnie zawodowych. Oprócz nauki ważnym aspektem jest także zabawa, relaks i humor. Ogromnym atutem szkoły jest przyjazna atmosfera.
 

W czasie Dni Otwartych przygotowano dla gości występ artystyczny, stoiska prezentujące poszczególne kierunki kształcenia. Każdy może wziąć udział w loterii fantowej. Dostępne są też do zwiedzania sale, a w nich poczęstunek przygotowany przez uczniów – potrawy kuchni krajów niemieckojęzycznych, kuchni amerykańskiej i brytyjskiej; turniej CS, pokaz druku 3D, prac uczniów kierunku technik reklamy w Corel Draw i Adobe Photoshop, pokaz montażu sprzętu komputerowego i okablowania sieciowego; pokaz barmański (drinki bezalkoholowe) połączony z prezentacją multimedialną; prezentacja i quiz spedycyjny oraz gry planszowe „On the way”. Otwarty jest także punkt rekrutacyjny.
 

22 maja oficjalnie odbył się także odbiór nowego boiska szkolnego, które oddano do użytku dla młodzieży. Dyrektor Joanna Romanowska poinformowała o oczekiwanym rozstrzygnięciu kolejnego projektu, w ramach którego planowana jest modernizacja całego kompleksu sportowego.